La bodega Cabernet de los Andes es una viña joven en un lugar con historia. Está inserta dentro de la finca La Retama, antigua propiedad de la prestigiosa familia de bodegueros Graffigna que implantaron viña en un lugar excepcional por las condiciones geográficas y naturales. A lo largo de los años los problemas financieros y la estructura de la historia de la vitivinicultura Argentina hicieron que estos cultivos declinaran hasta que Cabernet de los Andes asumió su reconstrucción e inició un camino de vuelta al iniciado años atrás, plantando nuevas plantas de uvas finas y recuperando el terruño. Así desarrollaron viñedos jóvenes, pero con la experiencia de una familia bodeguera argentina por excelencia. 
La finca está ubicada en la localidad de Fiambalá, un lugar que no es conocido por el público general como un «lugar de vinos», pero que posee condiciones climáticas muy propicias para cultivar y cosechar una vid sana y de calidad, a 1508 mts de altura sobre el nivel del mar, al pie de la cordillera de Los Ándes en el límite de la Provincia de Catamarca y la República de Chile. Cabernet de los Andes, se encuentra muy cerquita de la Bodega boutique Abaucan, que produce vinos agroecológicos y participa en al Feria de Vinos Orgánicos desde sus inicios, pero en su caso, sus vinos están certificados como orgánicos y la mayoría de su producción se exporta. 
El 17 de diciembre se sumará por primera vez a la Feria de Vinos Orgánicos, en el encuentro de cierre del año. Entre vino y arte, presentarán sus línea Reserva: Tizac y Plenilunio.
PRÓXIMO EVENTO:
Más Información: Encuentro de Vino y Arte
Sábado 17 de diciembre 19 a 23 horas.
Botica del Ángel, Luis Sáenz Peña 541.
Precio: $250 (20% de descuento venta anticipada OnLine).
www.vinosorganicos.com.ar
